Am 07.05.2026 fand im Rahmen des Projekts „Türöffner: Zukunft Beruf“ ein Sushi-Workshop für Auszubildende statt. Dabei stand nicht die reine Fachpraxis im Vordergrund, sondern die gezielte Förderung zentraler Kompetenzen. Die Teilnehmenden stärkten ihre interkulturellen Kompetenzen durch die Auseinandersetzung mit japanischer Esskultur, trainierten persönliche Kompetenzen wie Selbstorganisation und Motivation und entwickelten methodische Fähigkeiten etwa bei der strukturierten Arbeitsplanung und Zusammenarbeit.
Der Workshop ist Teil einer Vielzahl von OSZ-Projekten, die durch die Lokale Koordinierungsstelle (LOK) initiiert, organisiert und begleitet werden. Ziel ist es, Ausbildungsabbrüche zu vermeiden und die Ausbildungsfähigkeit junger Menschen zu stärken. Dazu gehören u. a. Methodentrainings („Lernen lernen“), Teamfindungsformate, Konfliktmanagement, Berufsorientierungsangebote sowie Projekte zu Präsentationstechniken oder interkultureller Kommunikation. Gleichzeitig fungiert die LOK als regionale Anlaufstelle für Jugendliche, Eltern, Schulen und Betriebe und unterstützt bei Herausforderungen im Übergang von Schule zu Beruf.
Das Projekt „Türöffner: Zukunft Beruf“ wird gefördert aus Mitteln des Landes Brandenburg und der Europäischen Union.